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悠々閑々

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一ヵ月後が楽しみ♪

今年は、スーパーに行くと「ラッキョウ」がずっと気になっていました。
もう何年も自家製のラッキョウを食べていなかったので、
漬けてみたくもなっていたのですが、下準備が大変なのでラッキョウ売り場は
横目でちらりと素通りしていたのです。

梅雨に入ったら、ラッキョウを漬ける時期は
もうそろそろお終いになりますよね?

そこで今日は体調も良いので漬けようと買って来て、
根と茎の部分を切って、塩漬けにしたところです。
明日、甘酢に漬ければ一ヵ月後が楽しみです♪
ちなみに、我家は甘~いラッキョウの方が好きなんですよ~。
世間では、市販のは甘過ぎるという方が多いようですが・・?

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# by yuyukan12 | 2013-06-01 16:30 | | Comments(4)
梅雨入り宣言があったばかりなのに今日は快晴でした。
洗濯物が直ぐ乾き、やはり気持ちいいですね。

読書記録が溜まってしまったので徐々にUPさせて貰いますね。

最近は眼が疲れて読書の時間を減らすようにしていますので、
進み具合が遅いですが・・ ^^;


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     七つの会議 / 池井戸 潤 / 日本経済新聞出版社 / P 403

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     北斗 / 石田衣良 / 集英社 / P 499

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     幸せになる百通りの方法 / 荻原浩 / 文藝春秋 / P 285
          七話からなる物語です。

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     人生の旅をゆく 2 / よしもとばなな / NHK出版 / P 315
          エッセイです。
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# by yuyukan12 | 2013-05-31 16:38 | 読書記録 | Comments(4)

感謝の心と笑顔で、在宅酸素療養の日々を過ごしています。 misaki


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