悠々閑々

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2013年 06月 01日 ( 1 )

一ヵ月後が楽しみ♪

今年は、スーパーに行くと「ラッキョウ」がずっと気になっていました。
もう何年も自家製のラッキョウを食べていなかったので、
漬けてみたくもなっていたのですが、下準備が大変なのでラッキョウ売り場は
横目でちらりと素通りしていたのです。

梅雨に入ったら、ラッキョウを漬ける時期は
もうそろそろお終いになりますよね?

そこで今日は体調も良いので漬けようと買って来て、
根と茎の部分を切って、塩漬けにしたところです。
明日、甘酢に漬ければ一ヵ月後が楽しみです♪
ちなみに、我家は甘~いラッキョウの方が好きなんですよ~。
世間では、市販のは甘過ぎるという方が多いようですが・・?

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by yuyukan12 | 2013-06-01 16:30 | | Comments(4)

感謝の心と笑顔で、在宅酸素療養の日々を過ごしています。 misaki


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